Санат Балық / моллюскалар

Міне, осы асшаяндарды және сальфты ұнтақталған қуырылған трескадан тұратын ерекше және хош иісті рецепт: 4 адамға арналған ингредиенттер: 1 десте сальсификацияланған 25 кл сүт 100 г букет шикі асшаяндар 30 г май тимьянның 1 бұтағы, терісі бар 4 треска стейктері (әрқайсысы 140 г) ) 2 ас қасық. ас қасық зәйтүн майы Тұз, жаңа ұнтақталған бұрыш Асшаяндарды жинау үшін: 2 сарымсақ 2 түйір сарымсақ 2 шай қасық.

Мұнда карточка мен квиноада өрілген дәмді борда сүйемелдеуімен парақты дайындаудың жаңа әрі жеңіл рецепті бар. Дайындалу уақыты: 20 минут Пісіру уақыты: 20 минут Себетте 1 филот парақ 250 гр. шкафта майдың 1 тұтқасы 2 ас қасық.

Мұнда сардиналарға арналған қарапайым және жылдам рецепт бар, ол тәтті және хош иісті 4 адамға арналған: сардин филесі 4 қызанақ 1 пияз 2 сарымсақ 10 анчоус филесі 30 г май 1/2 тұз 15 кл ақ шарап Бұрыш Мулен Прованс стиліндегі сардин папиллоталары - сабағын алып тастаңыз, қабығын алыңыз, жартысын кесіңіз және қызанақты себіңіз.

Мұнда хоризо мен оның анис хош иісті тұздығымен монарх балықтарының керемет рецепті бар: 4 адамға арналған ине: 100 г хоризо 25 г сұйық кілегей 800 г сүйексіз монкишілер 30 г жартылай тұздалған май 400 г қабығы мен ұсақталған қызанақ ( қорапта) 1 шай қасық. ас қасық қамыс қант 5 кл пасти 10 кл ақ шарап Тұз, жаңа ұнтақталған бұрыш Монах балықтарының келіні - Қабыршақтарды қабығынан тазартып, жуып, ұсақтап тураңыз.

Кім өз лососьін темекі шегуді армандаған жоқ? Міне, кастрюльді ыдыста ысталған албырттың батыл әрі дәмді тәсілі: 4 адамға арналған ингредиенттер: терісі бар 500 г лосось филесі, 2 ас қасық. с. балық дәмдеуіштері 2 ас қасық. үгінділер (жақсырақ өңделмеген бук) 2 кептірілген аскөк шөбі 1 лимон Кәстрөлдегі ысталған лососьтің рецепті Пинцет көмегімен сүйектерді филеден алыңыз.

Йодталған және сергектікке толы рецепт рецепті, кілегей және бегония гүлдері бар мидия сізді таңдандыруы керек, 4 адамға арналған ингредиенттер: 2 л Бушот мидиясы 2 қызғылт пияз 30 г жартылай тұздалған май 20 г шырын алма 25 кл сұйық кілегей12 бегония гүліТұз, жаңа бұрыш бұрышБезендіруге арналған бірнеше қарақат шоғыры Ашу: біздің барлық рецепттеріміз мидияға негізделгенКілегей және бегония гүлдері бар мидия - кастрюльге сұйық кілегей құйыңыз, қыздырыңыз.

Балғындыққа толы және хош иісті, теңіз тұздығына арналған филе рецепті нағыз рахатқа бөленеді, 4 адамға арналған ингредиенттер: теңіз саңырауқұлақтарының 4 филесі (терісі бар) май Маринад 1 лимон 10 зәйтүн майы 1 бұтақ тимьян 1 жапырақ лавр жапырағы, 1 қызанақ, 1 шай қасық. ас қасық насыбайгүл 2 шай қасық.

Егер ірімшік пен мидия арасында сәтті неке болса, бұл Рокфортпен мидия. Дайындау үшін өте жақсы, жеңіл және жылдам рецепт.2 адамға арналған ингредиенттер: 150 г Рокфорт 1 кг мидия 1 шай қасық. 1 ас қасық жүгері ұны1 жұмыртқаның сарысы2 стақан ақ шарап1 кішкене шарошық1 сарымсақ.Редформаның мидия рецепті Мидияларды үлкен кастрюльге ақ шарап, шалот және ұнтақталған сарымсақ қалампырымен салыңыз.

Дәмді хош иісті, лосось стейкінің және оның қызыл шарап соусының рецепті - бұл 4 адамға арналған ингредиенттер: терісі бар лосось филесі 600 г 800 гр өте ұсақ пияздар 100 г түйме саңырауқұлақтары 1 сәбіз 200 г сарымсақ 1 пияз 150 г сары май 5 кл сұйық кілегей75 кл Луар қызыл шарабы1 / 2 литр мұздатылған балық қоры1 шай қасық.

Міне, зәйтүн, қызанақ және насыбайгүлден жасалған сары маймен бірге грильде жасалған сардина мен бұрыштың дәмді рецепті: 4 адамға арналған ингредиенттер: La Turballe-ден 24 сардина 2 гриль бұрышы 10 зәйтүн майы Флор де сел Диірменнен шыққан бұрыш Бұрыш күн сәулесімен жасалған май : 120 г жартылай тұздалған (немесе тәтті) сары май 10 насыбайгүл жапырағы 10 шұңқырлы қара зәйтүн 6 жапырақ қантталған қызанақ 3 шөкім Эспелет бұрышы Тұз Сардина және гриль бұрышы, араластырылған май Күн хош иістендірілген араластырылған майға:> Майды тоңазытқыштан 1 сағатқа шығарыңыз жұмсаратындай етіп қолданар алдында.

Қыста индивті және зире фундуі бар кокилльдер Сен-Жак - хош иісті тағам, ол құрлық пен теңіз арасындағы тамаша үйлену. зире ұнтағы 10 кл сұйық кілегей Тұз бұрышы эндивті және зире фонды қосылған тарақандар Лимонды сығып, шырынын алыңыз.

Көктем ақыр соңында спаржа түсетінін көрсетеді, сондықтан міне, албыртқа негізделген дәмді рецепт, ол сіздің дәм сезгіштеріңізді қуантады ... 4 адамға арналған ингредиенттер: 150 граммдық 4 лосось стейктері шамамен 24 спаржа (дұрысы 12 жасыл және 12 ақ) 1 шалот шарап сірке суы 10 кл ақ шарап 15 кл сұйық кілегей 6 шие қызанақ Бірнеше месклун жапырағы 1 лимон аскөк, ақжелкен, кориандр, эстрагон, червил Тұз, бұрыш Аспарагуспен лосоське арналған рецепт Аспарагуспен лососьтің рецепті жаңа спаржуспен жасалады, дәл солай ерте көктемде айту.

Біз бұл туралы әрдайым ойлана бермейміз, біз оны дайындаудың күрделі екенін айтамыз ... Алайда, балық ас үйде оңай және мың вариацияға ие. Осы Label Rouge теңіз өнімдеріне негізделген рецептерімен мысалдар 4 адамға арналған ингредиенттер: 4 Label Rouge турбот филесі, терісі жоқ, 1 шоқ жасыл спаржа 1 апельсин 1 лимон 50 г сары май 40 г ұн 3 ас қасық.

Романеска қырыққабаты - бұл әдемі өнім, ол сәндік болуы мүмкін. Ол тәрелкеде қалады, сонымен қатар нәзік дәмді ұсынады.Дайындалу уақыты: 15 минут Пісіру уақыты: 20 минут 2 адамға арналған ингредиенттер: Сардың 1 филесі шамамен 250 гр1 апельсин 1 сары лимон 1 нәресте Романеско қырыққабаты 25 кл сүт 5 кл. кілегей (міндетті емес) 1 зәйтүн майы тұзы және жаңа ұнтақталған бұрыш Cocotte de Sar цитрус жемістері мен Романеско қырыққабатының рецепті Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз (Th.

Бір жақты лосось лосось филесін бір жағында өте ыстық отта пісіруден тұрады, әдетте барбекюде немесе ағаш отында. барлық құпияларын ашатын лосось дәмін татудың ең асыл тәсілі 4 адамға арналған ингредиенттер: шамамен 650 г 1 лосось филесі, бірнеше қызғылт жидектер розмариннің бірнеше бұтағы Аскөк Бір жақты лосось рецепті Мұнда да жасауға болатын рецепт бар. барбекюде жаз, ал егер сізде болса, каминде қыста.

Дәмді және талғампаз, міне Арморикан тұздығы қосылған лангустин гратинінің рецепті: 4 адамға арналған ингредиенттер: 1 кг лангустиндер (жылтыратылған) сарымсақ 1 шай қасық. ас қасық зәйтүн майы 1 ұсақ қаңылтыр томат пастасы 5 кл коньяк 2 стакан ақ шарап 50 кл балық қоры 1 букет безендірілген 20 г жартылай тұздалған сары май 20 г ұн 10 кл ауыр кілегей (30 М

Нәзік және нәзік, теңіз балдыры осы дәмді рецептте беконмен тамаша үйлеседі: 4 адамға арналған ингредиенттер: 4 теңіз балдыры филесі (әрқайсысы 180 г) 8 тілім бекон 10 сұйық кілегей (30 май) 50 г май жартылай тұз4 пияз2 шымшым қант8 балалар пиязы 2 ас қасық.

Дәмі хош иісті және ащы, бұл Saint-Pierre папиллотының рецепті тез дайындалғанымен бірдей, 4 адамға арналған ингредиенттер: 4 Saint-Pierre филесі4 кішкентай сәбіз16 ақ жүзім12 маржорам жапырағы 2 шымшым зире 40 г жартылай тұздалған сары май5 Muscat de Rivesaltes тұзы, жаңа піскен бұрыш Папиллот-де-Сент-Пьер пешті 220 ° C-қа дейін алдын ала қыздырыңыз.

Bistro табақшасы өте жақсы және классикалық, конькимен қанаттары әрдайым сәттілікке ие 4 адамға арналған ингредиенттер: 4 коньки қанаты (әрқайсысы шамамен 200 г) 12 жаңа картоп 2 ас қасық. ас қасық ақ сірке суы 1 шай қасық. шарап сірке суының сорпасы 80 г жартылай тұздалған сары май 3 ас қасық.

Ашық аспан мен лимонмен хош иістендірілген, саусақпен және таза тұздықпен бірге барбекюде бұл дәмді теңіз сұлысын дайындауға мүмкіндік берейік. 2 адамға арналған ингредиенттер 700 - 800 г теңіз асқабаты 6 мини аскөк 2 - 3 түйір сарымсақ 1 қызанақ 1 кг алма саусақ тұқымдары2 жаңа пияз1 сары лимонТимья, розмарин, лаврМайнай майыТұз, бұрыш, чилиВирджин тұздығы10 қара зәйтүн 30 г каперс2 жаңа пияз80 г ұсақталған қызанақ2 лимон шырыны80 дл зәйтүн майыТұз, бұрыш, эспелет бұрышыБарберг және лимон, тың тұздық Балық сатушыңыздан теңіз суы дайындаңыз.