Санат Ыдыс-аяқ

Консорцио Серрано ветчина, пасснип пюресі және түнгі армандаған алма
Ыдыс-аяқ

Консорцио Серрано ветчина, пасснип пюресі және түнгі армандаған алма

Міне, паспорт, серрано ветчина және алма, вербена, зімбір, лайм гүлі және лимон шөптерінен жасалған үйдегі шөп шайы негізінде жасалған шағын талғампаздар рецепті: 4 адамға арналған ингредиенттер: 4 тілім Consorcio Serrano ветчина 500 г паспорт 2 пияз 50 г жартылай тұздалған май 1 л пастерленген сүт 3 ас қасық.

Ары Қарай Оқу

Ыдыс-аяқ

Бекон тартифлеті

Тартифлет, әрине, Савой аймағындағы тауларға тән тағамдар. 6 адамға арналған ингредиенттер: 1,5 кг қатты картоп 1 жұқа реблочон3 Пияз 250 г ысталған лардонс 10 кл ақ шарап Тұз, картоптың бұрышы PepperA, бекон және реблочон ірімшігі, бізге әсіресе қыста ұнайды.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Тауық еті, сорпа және көкөністер

Мұнда Коретта мейрамханасынан Жан-Франсуа Панталеонның бальзамға арналған тауық еті, ақжелкен сорпасы және маусымдық көкөністердің дәмді рецепті бар: 1сағ 30 Пісіру: 15/20 минут Ингредиенттер (4 адамға): • Теріден жасалған 2 тауық еті • 1 мини шоқ - пияз • 1 сәбіз сәбіз • 1 шоқ бала шалғам • 100 г кең үрме бұршақ • 1 сары цуккини • 2 шоқжелек ақжелкен • 1 десте түрлі-түсті шалғам • 100 г сары май • 10 кл ақ тауық еті • 2 тіс сарымсақ • Лимон тимьяны • 1 2in1 Пісіруге арналған пакет Балбал Тауық кеудесі, ақжелкен сорпасы және маусымдық көкөністер рецепті Ақжелкеннің хлорофилі: сабақтарын алып тастаңыз, содан кейін ақжелкенді ағартыңыз.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Бұзау және лимон шөптерімен қуырылған күріш

Азиялық немесе шығыстық шабыт, бұл бұзау лимон шөптерінің қайнатылған күріштің рецепті әрі жаңа әрі қарапайым. Луиза Денисоттың рецепті. 4 адамға арналған ингредиенттер: 500 г бұзау еті, 3 лимон шөптің сабағы 4 см жаңа зімбір 1 кішкене кориандр 1 шоқ кориандр 200 г хош иісті тай күріші 4 сабақ жаңа пияз 2 ас қасық.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Ақ пудинг, тимьянмен алма конфиті

Міне, гурманың рецепті, жеңіл кәмпиттермен және тимьянмен бірге жүретін алма қосылған дәстүрлі ақ пудинг Дайындау уақыты: 10 минут Пісіру уақыты: 15 минут 4 адамға арналған ингредиенттер: Себетте: 2 ақ шұжық, 4 Elstar алмасы Тимьянның бірнеше бұтағы Шкафта: 2 сары май 1 ас қасық.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Коломбо шошқа еті

Дәмді, ащы және дәмді тағам, бұл шошқа етінен жасалған коломбо рецептін жасау оңай: 4 адамға арналған ингредиенттер: 800 г шошқа иығынан (немесе белінен) 40 г тұздалған сары май 3 ас қасық. 1 ас қасық коломбо ұнтағы 1 букет гарни 30 кл ақ құс қорасы 200 г басматы күріш 15 кл ауыр қаймақ Тұз, жаңа ұнтақталған бұрыш Тұздыққа: 1 лимон 1 сарымсақ қалампыр 1 пияз 1 тәтті бұрыш шошқа етінің коломбо - Етті бөліктерге бөліңіз (немесе оны қасапшыңыз жасаңыз).
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Жасымықпен қайнатылған қозы

Қонақтарды азғыру үшін өзіндік ерекшеліктерге ставка жасаудың қажеті жоқ ... Жақсы құндылықтарды пісірудің де жақсы жағы бар! 4 адамға арналған ингредиенттер: 1 ұсақ қой еті, сүйексіз және үлкен текшелерге кесілген 1 эстрагон шоғыры 300 грамм Puy 1 шай қасықтан жасыл жасымық . 1 ас қасық Дижон қыша ас қасық шарап сірке суы 60 г май 4 ас қасық.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Асқабақ ризотто: рахат

Ризоттоны енгізудің қажеті жоқ, бірнеше жылдан бері біздің дәмдік бүршіктерімізді жаулап алған осы итальяндық мамандық 4 адамға арналған ингредиенттер: 350 г рисоттоға арналған күріш 500 г асқабақ 1 пияз 50 кл тауық еті 5 кл ақ шарап 40 г май 50 г пармезан ұнтақталған 2 шай қасық хош иісті шөптер (ақжелкен, червил, кориандр) Міне, оны дайындаудың ерекше тәсілі, асқабақ пен пармезан қосылған ризотто.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Треска филесі, хоризо және пияз пиязы

Дәмдердің қоспасын және балық пен хоризоның үйленуін ұнататындарға міне, треска, пияз және хоризо фондуының дәмді рецепті ұсынылады. 4 адамға арналған ингредиенттер: 600 г треска мөлшеріне байланысты 2-ден 3 пиязға дейін жаңа піскен хоризо2 саба тұқымы 10 кл балықтың қоры 20 кл ақ шарап 20 кл қаймақ Тұз, бұрышТреска, пияз және хоризо фондуының рецептіБұл рецепт - сіздің қонақтарыңызды қуантуға болатын хош иісті жұқа, батылдық.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Сидр, алма және балдыркөк пюресі қосылған шошқа белі

Күз бен қыста дәмді, сидрдегі, алма пюресі мен сельдерейдегі шошқа беліне арналған бұл рецепт жай дәмді 4 адамға арналған ингредиенттер: 4 шошқа белдігі (әрқайсысы 160 г) 1/2 сәбіз1 шарап1 пияз50 g жартылай тұздалған сары май 15 кл сидр 10 кл құс сорпасы Тұз, бұрыш Алма және балдыркөк пюресі 1 сельдерей доп 3 алма 5 кл сұйық кілегей (30 май) Тұз, тұз Тұз, бұрыш Сидрдегі шошқа еті, алма және балдыркөк пюресі Алма мен сельдерей пюресі үшін : - Алма мен балдыркөк қабығын тазалап жуыңыз.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Ақ пудинг және морель шырыны

Мұнда қантталған алма сүйемелдеуімен ақ тауық пудингінің дәмді рецепті, қантталған алманың сүйемелдеуімен: 4 адамға арналған ингредиенттер: Қан шұжық: 1 пияз 500 г тауықтың төс еті 100 г фри грасы 25 кл сүт (немесе 10 кл қаймақ + 10) кл. сүт) 2 жұмыртқа 300 г майлы бекон : Реинеттің 4 патша алмасы Ақ ірімшік және морель шырыны Қара пудинг үшін: - Пиязды қабығынан алыңыз, оны екіге бөліңіз.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Қан шұжық пастиласы, алма және каштан

Күзгі ыдыс-аяқтың керемет түрі, бұл қара пудингтің, алма мен каштан пастилаларының рецепті - 4 адамға арналған ингредиенттер: 150 г қара пудинг3 алма 40 г жартылай тұздалған сары май 12 пісірілген каштан немесе каштан 4 кірпіштен жасалған кондитер парақтары 50 г ұнтақталған жаңғақ Тұз, жаңа піскен бұрыш Сондай-ақ оқу үшін: каштанның пайдалы қасиеттері мен артықшылықтары Каштан, күздің жемісті символы Қан шұжықтары, алма және каштан пастилалары Пешті 210 ° C-қа дейін қыздырыңыз.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Консорцио Серрано ветчина, пасснип пюресі және түнгі армандаған алма

Міне, паспорт, серрано ветчина және алма, вербена, зімбір, лайм гүлі және лимон шөптерінен жасалған үйдегі шөп шайы негізінде жасалған шағын талғампаздар рецепті: 4 адамға арналған ингредиенттер: 4 тілім Consorcio Serrano ветчина 500 г паспорт 2 пияз 50 г жартылай тұздалған май 1 л пастерленген сүт 3 ас қасық.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Сиыр етін щеткасы

Тегіс, сиыр етінің щекі Parmentier рецепті де өте дәмді, 4 адамға арналған ингредиенттер: 1 кг сиыр еті1 пияз2 сәбіз 50 кл толық қызыл шарап1 букет гарни4 кл зәйтүн майы1 шай қасық. қырылған қызанақ пастасы60 кл бұзау еті, 2 түйір сарымсақ Пюре 600 г картоп 30 г сары май 15 кл сүт 1 шымшым ірі тұз Тұз, бұрышСиыр етінің щегінің порционері Бұл тегіс тағамды тіпті қасықпен жеуге болады.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Таглиатель көк ірімшік және жаңғақ қосылған

Міне, көгілдір ірімшік пен жаңғақ қосылған тәтелительдің рецепті, тез дайындалатындай.Осы дәмді хош иісті тағамды дайындауға он минуттай уақыт қажет: 4 адамға арналған ингредиенттер 400 г жаңа тегельетель 150 г Bleu d'Auvergne 4 ас қасық жаңа піскен кілегей (30 май) 100 г грек жаңғағының дәні Ірі тұз, тұз және бұрыш Көк ірімшік пен грек жаңғағы қосылған тегельетельге арналған рецепт Таглиательді ірі тұзбен тұздалған қайнаған суға пісіріңіз (al dente: шамамен 2 минут).
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Цуккини, жалбыз және насыбайгүл ұсақталады

Мұнда цуккиниді дайындаудың өзіндік рецепті және өзіндік тәсілі бар: тұздалған цуккини ұсақталып, сізді және сіздің қонақтарыңызды стартер ретінде немесе негізгі тағам ретінде таң қалдырады. , жалбыз 100гр ұнтақталған пармезан зәйтүн майы Тұз, бұрыш Курджетаның ұнтақталу рецепті: Пешті 180 ° дейін қыздырыңыз, алжапырақтың ұсақталу рецепті оңай және салыстырмалы түрде тез, пісіру маңызды.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Шпинат, рикотта және жаңа райхан қосылған лазанья

Шпинат, рикотта және жаңа насыбайгүл қосылған лазанья - бұл сіздің қонақтарыңызды таңдандыратын ерекше рецепт, сонымен қатар сіздің хош иістеріңіз де хош иісті, 6 адамға арналған ингредиенттер: Лазанья табақтары 1 Бехамель тұздығы 25 кл сүтпен жасалған (міндетті емес) 400 г жаңа немесе мұздатылған шпинат 250 г рикотта 50 г үгітілген пармезан Тұз, бұрыш, 1 шарошка базиликтің 1 үлкен байламы Зәйтүн майы Шпинат пен жаңа райхан қосылған лазаньяға арналған рецепт Шпинат пен насыбайгүл қосылған лазанья рецепті ерекше, дәмді және оңай.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Қойдың иығы, пияз конфиті, жартылай құрғақ пюре

Міне, осы рецепті бар дәмді тағам, қой еті мен оның жартылай құрғақ бұршақ пюресі.4 адамға арналған ингредиенттер: 3 пияз 2 бас сарымсақ 1 лимон 3 шай қасық. ас қасық майы 800 г қой еті (сүйексіз және байланған) 30 г сары май 30 г қант 1 шай қасық. ас қасық зире 2 шымшым Эспелет бұрышынан 0,75 кл қызыл шарап (Корбьер) Тұз бұрышы Жартылай құрғақ пюре: 500 г жартылай құрғақ бұршақ 1 сәбіз 1 пияз 1 қалампыр 1 сельдерей сабағы 20 кл жаңа піскен қаймақ 1 шай қасық.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Толтырылған қызанақ, керемет!

Толтырылған қызанақ уақытында келеді, әдемі және ірі, ет қызанақтары 6-дан 8 адамға дейінгі ингредиенттер: 8 жақсы және үлкен қызанақ 500 г ет (шұжық еті немесе ұнтақталған сиыр еті) 1 әдемі пияз 2 түйір сарымсақ 1 байлам ақжелкен немесе насыбайгүл (немесе екеуі де) сэндвич наны немесе рациан наны 1 жұмыртқа Зәйтүн майы Тұз, бұрыш Қайта қыздырылған күні жақсы болса, қызанақтарды толтыруға арналған рецепт.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Асшаяндардың карриі: тәттілер!

Жеңіл әрі дәмді ащы, сіз көкөністер қосылған асшаяндарды карри жасауға арналған осы дәмді рецептке мойынсұнасыз.4 адамға арналған ингредиенттер: 30-дан 40-қа дейін аршылған асшаян 1 брокколи 100 г қызыл бұршақ (азуки) 1 сәбіз 2 цуккини 1 пияз 1 сарымсақ қалампыр 20 г сары май ½ тұз 15 кл сұйық қаймақ 1 шай қасық.
Ары Қарай Оқу
Ыдыс-аяқ

Баклажан және қызанақ лазаньясы

6 адамға арналған жаңа піскен қызанақ, пияз және пармезан қоспалары бар лазаньяда баклажандарды дайындаудың керемет тәсілі: 2 жағымды баклажан 300 г лазанья 4 жағымды қызанақ 3 жақсы пияз 150 г жаңа моцарелла немесе ешкі ірімшігі 150 г үгітілген пармезан немесе груйер зәйтүн майы, бұрыш Сондай-ақ оқыңыз: баклажанның денсаулыққа пайдасы мен қасиеттері Жаңа және дәмді, осында мына дәмді рецептті қалай жасауға болады.
Ары Қарай Оқу