Өсімдіктер және денсаулық

Зімбір: артықшылықтары мен ізгіліктері

Зімбір: артықшылықтары мен ізгіліктері


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Азияның тумасы зімбір немесе zingiber officinale - бұл тамыр көп денсаулыққа пайдалы және пайдалы қасиеттер беретін тропикалық көпжылдық өсімдік.

Зімбір азиялық тағамдарда кеңінен қолданылады, бірақ содан бері біздің шекараларымызға жету үшін осы шекаралардан шығып кетті.

Мұнда көптеген бар сорттары туралы зімбір соның ішінде түсі, дәмі мен хош иісі ерекше Солтүстік Америкадан («жабайы зімбір»), Реюньоннан (зімбір-шафран), Оңтүстік Үндістаннан (манго зімбірі).

Орта ғасырлардан бастап оған барлық түрлері берілді афродизиак қасиеттері. Бірақ, ол сонымен бірге қолданылады пісірілген және дәстүрлі медицина әртүрлі емдеу сүйіспеншілік.

  • Пісіру: біздің рецепттеріміз зімбірмен

Зімбір және оның денсаулыққа пайдасы

Зімбірдің көптеген артықшылықтары мен қасиеттері бар, олар өте ұзақ уақыт бойы танылады және қолданылады.

Қабынуға қарсы, мигренге қарсы, қозғалыс ауруына немесе тіпті афродизиакқа қарсы өте жақсы, оның көптеген дәрілік қасиеттері бар.

  • Сіз ас қорыту жүйесінің бұзылуынан немесе асқазан-ішек жолдарының инфекцияларынан зардап шегесіз бе? Зімбірдің қасиеттері бар ас қорыту.
  • Қытайда ол қарсы қолданылады қалтырау, ол суық тиюді, тұмауды және тыныс алудың басқа мәселелерін өте жақсы жеңілдетеді.
  • Зімбір сонымен қатар қан қысымы және жақсартады капиллярлық айналым.
  • Зімбірдің артықшылықтарының арасында оның қасиеттері құсуға қарсы: бұл өте тиімді жол ауруы және операциядан кейінгі жүрек айнуы. Жүкті әйелдер үшін жақсы жаңалық: олар оны жүрек айнуын жеңілдету үшін тұтынуы мүмкін.

Зімбірді қолдану:

Ұнтақталған немесе туралған жаңа, кәмпиттер, кристалданған, маринадталған, кептірілген немесе ұнтақталған, зімбір гастрономияда, бұл 4 400 жылдан аз уақыт қолданылған дәмдеуіш.

Ғасырлар бойы болды, бірі аспаздық хош иістендіргіштер әлемде кең таралған, оларды органикалық азық-түлік дүкендерінен немесе жеміс-көкөніс бөлімдерінен алуға болады.

Алу үшін жақсы терапиялық пайдасы, көрсетілген:

  • A инфузия туралы жаңа зімбір: кішкене бөліктерге кесіңіз, 2,5 см тамырсабақ. Баяу отта ¼ сағат қайнатыңыз, содан кейін сүзгіден өткізіңіз. Жеңілдету үшін күніне 1-ден 3 кесеге дейін ішіңіз суық, жөтел немесе қан айналымы.
  • A инфузия туралы кептірілген зімбір: 25cl қайнаған суға ¼ - шай қасық кептірілген зімбір ұнтағын құйыңыз. 10 минут тұндыру үшін қалдырыңыз, содан кейін сүзгіден өткізіңіз. Жеңілдету үшін тамақтан кейін 1 кесе ішіңіз жүрек айну, кебулер немесе метеоризм.
  • Капсулалар: 250-ден 500 мг-ға дейін, күніне 2-3 рет.
  • Үзінділер: жеңілдетуартрит, көрсетілген дозаны сақтаңыз.

Оның артықшылығы үшін зімбір өсіру

Зімбірге көлеңке мен жылу қажет (минимум 10 ° C). Топырақ бай және жақсы құрғатылған болуы керек.

Кеңес:

Зімбір кейбіреулерді тітіркендіруі мүмкін. Бұл жағдайда оны ұнтаққа айналдырыңыз, егер ол дәмдік қасиеттерін жоғалтса да агрессивті болмайды.

Үшін көбейту зімбір, жай күзде үйінділерді бөліңіз.

Құмырадағы зімбір:

Егер сіз жеткілікті терең контейнер қолдансаңыз, ыдыстың түбіне қиыршық тас немесе саз балшық төсенішін қойып, оны табиғи жолмен бұрғылау арқылы ыдысты жақсылап ағызып жіберсеңіз, өсіретін зімбір өсіруге әбден болады. .

Кішкентай жануарлардан сақ болыңыз!

Зімбір шабуылдарға сезімтал асқазан.

Ас үйде зімбір

Зімбір: шығыс тағамдарының патшасы

Қытайда, Жапонияда немесе Тайландта біз зімбірді тұтынамыз жаңа піскен, сот бульяндарында, маринадтарда және сорпаларда ұсақталған.

Бұл керемет сүйемелдеуімен жүреді балық және күріш, хош иіссулар шай, сонымен қатар, тамақ арасындағы аштық үшін сығылады.

The карри ұнтағы иісі өте жақсы, көбіне жердегі зімбірдің арқасында. Барлық Оңтүстік-Шығыс Азиядағы ең танымал деликатес - бұл қантталған зімбір.

Жаңа, кептірілген, қантталған немесе ұнтақталған болсын, зімбір көкөністерді, таңғыштарды, асшаяндарды, ет немесе балмұздақтарды нәзік хош иістендіреді. Кондитерлік өнімдерде бұл жақсы боладыдаршын.

  1. Пісіру: біздің рецепттеріміз зімбірмен

Тамақтану

Зімбір ас қорытуға көмектеседі. Оның құрамында топырақтың табиғатына байланысты аздап С, В дәрумені және түрлі микроэлементтер бар. Зімбір қуаттандырады және жылу әсерін береді.

Тамаша идея:

Ұлыбританияда, АҚШ-та және Австралияда зімбір әлі күнге дейін жиі қолданылатын дәмдеуіш болып табылады. Мысалы, «сияқты кондитерлік өнімдерде өте қажет.зімбір нандары », Бұл хош иісті кекстер шаймен бірге ұсынылды.

Ол сондай-ақ «сияқты сусындарды хош иістендіредізімбір сырасы«, Аздап алкогольді немесе»зімбір «, Виски немесе джинді ұзағырақ ету үшін қолданылатын бояғыш және зімбір мәні қосылған жарқыраған су. Сынап көру сізге байланысты!

Зімбір туралы ақылды кеңес:

Жылы гастрономия, зімбірді қолдану қауіпті, бірақ ол жеңіл күйдіргі тудыруы мүмкін. Бұл қарсы кезінде жүктілік, және дәрігердің кеңесінсіз бірге антикоагулянттық препараттар.

Blandine Merlin


Бейне: Кофенің пайдасы мен зияны қандай? (Мамыр 2022).