Ақпарат

Бұршақ: денсаулыққа пайдасы мен қасиеті


The бұршақ (Phaseolus vulgaris), бастапқыдаОрталық Америка және Оңтүстік Америка, әлемдегі ең көне мәдениеттердің бірі.

Бұл денсаулыққа көптеген пайдалы және жақсы қасиеттерді ұсынады. Бұршақ көбінесе үй бақшаларында олардың бүршігі немесе тұқымы үшін өсіріледі.

Сондай-ақ оқыңыз: бұршақты қалай жақсы өсіру керек

Бұршақ және олардың денсаулыққа пайдасы

Бұршақтың шынайы емдік қасиеттері 19 ғасырдың соңынан бастап белгілі болды. Тастар, қуық аурулары, бүйрек немесе зәр шығару жолдары: бұршақдиуретикалық тағамның ең жақсы деңгейі.

Өсіру оңай, бұршақты салатта немесе сорпада пісірілген, ыстық немесе суық, сүйемелдеу ретінде жеуге болады. Қол жетімді жыл бойы, бұршақ - көкөністердің бірі әлемде ең көп тұтынылатын.

Оның үлкенінен басқа дәм құндылығы, бұршақ - бұл денсаулыққа көптеген пайдалы және пайдалы қасиеттерді ұсынатын көкөніс. Талшықтардың көзі, В9 витаминдері және селен, ол а арықтауға арналған тамаша тағам ! Жасыл, сары немесе күлгін бұршақ, бұршақ немесе сары бұршақ: барлық түрінде бұршақ бар ізгіліктерге жақындау.

  • Талшыққа бай, бұршақ қорғайды жүрек патологиялары, тәуекелдерін шектеңіз тік ішек рагы және қандағы қантты аздап төмендету арқылы реттейді глюкоза деңгейі қанда. Бұл адамдарға өте жақсы ұсынылады диабетиктер.
  • Өте бай темір және фолийде (В9 дәрумені) кезінде бұршақтар ұсынылады өсу. Бұл сондай-ақкремний, ол маңызды рөл атқарады сүйек түзілуі.
  • Тұтынылған буға пісірілген немесе қайнатылған, бұршақ көзі магний және В2 дәрумені әйелдер үшін және темір ерлерге арналған. Тұтынылған шикі, бұл көзі марганец, of С дәрумені және К дәрумені және бос радикалдардың зақымдануын болдырмайды, қорғайды инфекциялар, жылдамдығын арттырады емдеу және жақсылыққа қатысу коагуляция біраз қан.
  • Ескерту, шикі, жасыл бұршақ жеуге болады асқазан-ішек жолдарының бұзылуы, кейде фазололиннің әсерінен елеулі, пісіру кезінде жойылады.

Бұршақтың тағамдық құндылығы

30 ккал / 100 г. Бұршақ жаңа піскен көкөністерге қарағанда екі есе көп ақуыз береді.

Бұршақ өсіру

Гүлдену үшін бұршақ толық күн мен жылуды қажет етеді. Оны дәйекті, терең, ылғалды және салқын топыраққа отырғызу керек. Ол құмды жерлерді мүлдем ұнатпайды.

Сондай-ақ оқыңыз: бұршақты қалай жақсы өсіру керек


Бейне: Шәйдің пайдасы мен зияны (Тамыз 2021).