Ыдыс-аяқ

Ростидегі шарлотта, тонат тұздығы

Ростидегі шарлотта, тонат тұздығы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Өзіңізді осы дәмді Шарлотта және роштимен, салатпен бірге емдеңіз.

4 адамға арналған ингредиенттер:

  • 6 картоп (Шарлотта)
  • 100 г ысталған бекон
  • Сарымсақтың 10 бұтағы
  • 50 г май
  • 2 ас қасық. май сорпасы
  • Тұз, жаңа ұнтақталған бұрыш

Тонато тұздығы

  • 2 жұмыртқа
  • 1 шай қасық. қыша
  • Тұз ерітіндісіндегі 1 тунка тунеці
  • 8 анчоус филесі
  • 15 кл. Жүзім тұқымы майы
  • 2 ас қасық. мүйізділер

Ростидегі Шарлотта

- Сарымсақ жуып, майдалап тураңыз.

- Беконды 2 минут қайнатыңыз, ағызып, суытыңыз. 20 г сары майда қоңыр.

- Картоптың қабығын жуыңыз. Оларды ыдысқа салыңыз.

Қайнатыңыз, тұздап, 10 минут қайнатыңыз. Оларды ағызып, салқындатып, қабығынан босатыңыз. Бұл картопты үлкен үккіштің көмегімен үккіште өткізіңіз. Бекон мен сарымсақ қосылған ыдысқа салыңыз. Мезгіл және араластырыңыз.

- Майды және қалған майды жабыспайтын табада қыздырыңыз, үгітілген картопты сол жерге қойыңыз (тым қалыңдатпаңыз, қажет болса бірнеше рет жасаңыз). Шпательмен сәл тегістеңіз.

Қатты отта 3 минут пісіріп, аударыңыз. Тағы 3 минут пісіруді жалғастырыңыз. Абсорбент қағазды алыңыз және тазартыңыз.

Тонат тұздығы үшін:

- тунецті төгіп тастаңыз, оны сындырыңыз.

- капуста мен анчоусты ұсақтаңыз.

- Майонез жасаңыз: салат ыдысында жұмыртқаның сарысы мен қышасын араластырыңыз. Дәмдеңіз және біртіндеп маймен шайқап ұрып, жұқа ағындарға құйыңыз. Майонез өте берік болуы керек. Қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.

- Ростиге тонат соусымен бірге қызмет етіңіз!

Аспаз Б.А.ба:

- Ростидің пісіру уақыты индикативті, ол оның қалыңдығына байланысты болады.

Пісіруге арналған сөздер:

Ағартқыш : ингредиенттің жұмсартуы немесе сезінуін азайту үшін қайнатылған сұйықтыққа бірнеше минут батырыңыз (цитрус қабығы, бекон ... немесе жасыл көкөністер үшін қайнатыңыз).


Рецепт: Т.Брайоне, Фото: C. Herlédan


Бейне: Самая маленькая девушка в мире (Мамыр 2022).