Өсімдіктер және денсаулық

Асқабақтың дәндері: қолданылуы және пайдасы

Асқабақтың дәндері: қолданылуы және пайдасы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Асқабақ, асқабақ, цуккини, көкнәр, асқабақ, асқабақ (әр түрлі формада, түстерде, мөлшерде) бәрін де етінің тәтті немесе тұзды хош иісі үшін дайындаған кезде бағаланады.

Алайда, асқабақтың дәндері, шын мәнінде пайдалы жақтары, олар үшін одан да көп қасиеттері және тағамдық құндылықтар.

«Цукурбита» тұқымының әр түрлі өсірілетін түрлеріне қатысты жалпы термин, «сөз»сквош«Немесе сирек» кугурде «деп белгіленеді жеуге жарамды жемістерүлкен отбасының жетілген өсімдіктері қияр.

Асқабақ тұқымы: жазба үшін

«Асқабақ» сөзі алғаш рет 1256 жылы пайда болған Латын « cŭcŭrbĭta ' «белгілеубақша«Немесе калабаш: Африкада жеміс-жидек көкөніс ретінде жаңа пайдаланылады немесе заттар жасау үшін құрғақ күйінде қолданылады.

Екінші жағынан, Америкада өсетін асқабақтың өзі 8000 жылдан астам уақыт бұрын Мексика жерінде өсірілетін еді, ал американдық (негізінен Algonquin және Menomini) оларға ұнады тұқымдар Олар үшін диуретикалық әрекеттер емдеу туралы зәр шығарудың бұзылуы (инфекциялар, бүйректің қабынуы).

Тарих мұны айтады қоныс аударушылар олар ұнтақталған кезде асқабақтың тұқымын тұтынады дегельминттер, және олардың ас қорыту қасиеттерін барынша пайдаланды. Басқа халықтар оны емдеу үшін қолданды асқазан-ішек жолдарының шағымдары. XIX ғасырда ғана Францияда қазіргі асқабақ пен асқабақты белгілеу үшін «асқабақ» термині қалыптасты.

Асқабақ тұқымдарының пайдасы

Шөпті біржылдық өсімдік және жылжу, асқабақ сипатталады гүлдер сары, жасыл жапырақтар өте кең (лоб тәрізді және бұтақтармен қоршалған) және а үлкен жеміс кейде бұрыштық педункуламен байланысқан.
Леди Годиваның майлы асқабағынан, ақаулар асқабақтың жасыл түс және өте жұқа конвертпен толығымен жабылған.

Бай ақуыз, дәрумендер (A, C, B1, B2, B9 және E), диеталық талшық, минералды тұздар (темір, мырыш, калий, мыс, кальций, магний), олеин қышқылы және салыстырмалы түрде калориялы, асқабақтың тұқымы - бұл нақты көзі қоректік заттар. Негізінен флавоноидтардан, каротиноидтардан, фитостеролдардан, цукурбитациндерден, лигнандардан, альфа және бета каротиндерден тұрады, дәрілік қасиеттері асқабақтың дәндері әр түрлі.

Олардың әрекеттері арқылы қабынуға қарсы және диуретиктер, асқабақ тұқымдары дәстүрлі медицинада зәр шығару жолдарының инфекциясын немесе дәретсіздікті емдеу үшін ұсынылады. Олардың іш жүргізетін әрекет жас анада сүттің жоғарылауына, оның байлығына ықпал етеді магний құрысуды жеңілдетуге, етеккір алдындағы синдромға, стресс пен мазасыздыққа қарсы әрекет етеді. Шаршау немесе анемия жағдайында, бай тұқымдарды тұтыныңыз темір өте маңызды.

Олардың қасиеттері бойынша танылды антиоксиданттар, седативтер, паразиттерге қарсы ішек және тіпті афродизиактар, асқабақтың дәндері қант диабетімен, астениямен, диспепсиямен, ішек құрттары тудыратын паразиттік аурулармен (сиыр таениясы) күресу үшін ұсынылады. Олар сонымен қатар қан тамырлары мен көру қабілетін қорғайды, сонымен қатар шаштың түсуіне, жүрек-қан тамырлары ауруларына, тіс кариесіне және жаман холестеринге жол бермейді.

Назар аударыңызмай асқабақ тұқымынан алынған - бай стеролдар - сондай-ақ гипертрофияны жоюға арналған простата 50 жастан асқан ер адамдарда.

Асқабақтың тұқымын қолдану

Дәрігердің кеңесі бойынша, қуық асты безінің қабынуын басу үшін күніне 1 ас қасық қабықшалы қабық тұқымы - жанама әсерлері жоқ - ұсынылады.

Қияр мен қызанақ сияқты, бәрін асқабақта жейді, оның ішінде тұқым! Асқабақ тұқымына негізделген көптеген рецепттер бар және олардың тізімі толық емес: ұнтақталған немесе ұсақталған, табада немесе «жай» күйдірілген, бұл қоректік тұқымдар кептірілген жемістермен немесе көкөністермен оңай араласады, сорпалармен үйлеседі. , мюслис, салаттар және нан қамырына жақсы араласады.

Оларды жарықтан қорғалған, құрғақ жерде бірнеше ай сақтауға болады.

  • Сондай-ақ табу керек: асқабақтың дәмді джемі


Бейне: Асқабақ (Мамыр 2022).