Ақпарат

Бәйшешек: егу, өсіру, жинау және тамақ дайындауда қолдану


Бәйшешек - көптеген егістіктерде, жайылымдарда, сонымен қатар бақтарда жабайы өсетін өсімдік.

Қорытындылай келе не білуіңіз керек:

Тек : Taraxacum officinalis
Отбасы : Жұлдызшалар
Түрі : Көпжылдық

Биіктігі
: 10-15 см
Экспозиция : Күн, ішінара көлеңке
Жер : Қарапайым

Жинау : Себуден 10 айдан 12 айға дейін

  • Оқу : Бәйшешек, жай арамшөп емес
  • Денсаулық:бәйшешектің денсаулыққа пайдасы мен қасиеттері
  • Ашу: Бәйшешек желе, дәмді рецепт

Оны арамшөп деп санайды, оны жапырақтары да, гүлдері де өсіріп, салаттарда жеуге болады.

Бәйшешек көшеттері

Одуванчики себу көктемде басталады, кез-келген аяздан кейін.

Сондықтан біз одуванчыны наурыздан шілдеге дейін себе аламыз.

  • Жерді жарық ету үшін топырақты бірнеше сантиметрге қопсытыңыз
  • Әр 15-20 см сайын 2-3 см тереңдікте бороздар қазыңыз
  • 2-3 тұқымды орналастырыңыз қалтада әр 10-15 см сайын топырақпен аздап жабыңыз
  • Топырақ аздап ылғалды болу үшін үнемі суарыңыз

Көтергеннен кейін,

  • Бір қалтаға 1 өсімдікті ұстау үшін жіңішке, ең күшті және күшті.
  • Егер жаңбыр жаумаса, суаруды жалғастырыңыз

Одуванчика күтімі

Бәйшешектер өте аз күтімді қажет етеді, өйткені олар нәзіктікке қарағанда беріктігі мен күшімен танымал.

Сіз жасай аласыз топырақты үнемі қопсытып отырыңыз сіздің одуванчикиңыздың дұрыс дамуына кедергі болатын нақты арамшөптерді жою үшін.

  • Бәйшешек өте нашар топырақты көтереді, тыңайтқыш қосудың қажеті жоқ
  • Маусым бойы жаңа гүлдердің пайда болуын ынталандыру үшін гүлдерді бара жатқанда кесіңіз
  • Ыстық ауа-райы және / немесе құрғақшылық кезінде су

Бәйшешекті босатыңыз:

Агартқыш одуванчики өсімдіктерді олардың ащысын азайту үшін жарықты белгілі бір уақытқа алып тастау үшін жауып қоюды қамтиды.

Бәйшешектерді зауытты қоңырау, ағаш жәшік, өсімдік бос ыдысы немесе мөлдір емес пленкамен жабу арқылы ағартуға болады.

Егер сізде бұлардың бірде-біреуі болмаса, онда ақжелкенге қарапайым үйінді сабан немесе қураған жапырақтар жеткілікті болуы керек.

Бәйшешек қыстың алдында:

Одуванчика жапырақтарын тәжінен 2-ден 3 см-ге дейін кесіп, содан кейін шамамен 10-15 см топырақтың жақсы қабаты бар әр өсімдікті майлау ұсынылады.

Бәйшешек жинау

Бәйшешекте біз тамырларды, сондай-ақ жапырақтары мен гүлдерін жинаймыз. Бәйшешекте бәрі жақсы.

Бәйшешек жапырақтарын жинау:

Одуванчика жапырақтары жиналады көктемде, олар әлі жас болған кезде, а шикі немесе салаттарда қолданыңыз.

Пісірілген жапырақтармен пайдалану үшін оларды жыл бойы жинауға болады.

Бәйшешек гүлдерін жинау:

Одуванчика гүлдері көктемде гүлшоғыры жақсы қалыптасқан кезде жиналады.

Кішкене сабақты жұлып алу арқылы гүлдің басын кесіп тастаңыз.

Сіз оларды декорация ретінде салаттарда да, десерттерде де пайдалана аласыз және дәмді ете аласыз бәйшешек желе.

Бәйшешектің түрлері мен түрлері

  • «Монмагни жақсартылды»: өте кең жапырақтары бар мәжбүрлеуге жақсы жағдай жасайды.
  • «Жақсартылған толық жүрек»: өте тығыз розеткалармен.

Бәйшешекті тамақ дайындауда қолдану

Әсіресе С дәрумені мен бета-каротинге бай, жапырақтары бәйшешек салаттарда, сонымен қатар сорпалар мен инфузияларда ерекше қызықты.

Жапырақтарды жеуге болатын бәйшешек тамыры сияқты жеуге болады.

Гүлдер алтын түсте сары түстің арқасында ас үйде керемет сәндік күшке ие, бірақ олар желе мен джемнің құрамында қолданылған кезде де керемет.

  • Сондай-ақ оқыңыз: Бәйшешек, жай арамшөп емес
  • Табу үшін: біздің одуванчикаға арналған мақалалар

© Мадлен Штайнбах


Бейне: Терезе алдында көк пияз өсіру. (Қыркүйек 2021).