Тағам рецептері

Карамелденген шошқа етін майлаңыз

Карамелденген шошқа етін майлаңыз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

«Теңіз папоротнигі» құрлық өнімдерімен араласатын жомарт және контрастты рецепт. Қысқасы, тарелкадағы Бриттани!

4 адамға арналған ингредиенттер:

  • 4 шошқа еті
  • 80 г жартылай тұздалған сары май
  • 500 г картоп
  • 120 г қар бұршақ
  • 2 ас қасық. вакам балдырының кептірілген
  • 2 ас қасық. ас қасық соя тұздығы
  • 1 ас қасық. сұйық бал
  • Флер де сел, жаңа тартылған бұрыш

Дайындық : 15 мин -Пісіру : 50 мин

Карамелденген шошқа еті мен теңіз балдырының майы

- Картопты қабығынан тазартып, жуып, тұзды суға 25 минут қайнатыңыз. Оларды жылы ұстаңыз.

- Майды қолданардан 1 сағат бұрын тоңазытқыштан алыңыз.

- Балдырларды суық суы бар ыдысқа 15 минутқа батырып, суды қайта алыңыз. Теңіз балдыры мен суды ыдыста 20 минут баяу отта пісіріңіз. Оларды төгіп тастаңыз, содан кейін оларды кесіңіз. Резерв.

- Тостағанға сары майды шанышқымен жақпа консистенциясы пайда болғанша өңдеңіз. Туралған теңіз балдырларын қосыңыз. Сіз тегіс құрылымға ие болғанға дейін араластырыңыз. Осылай жасалған сары майды тамақ пленкасы парағына салыңыз да, ұштарын жақсылап жауып қойыңыз. Тоңазытқышта 1 сағат 15 тұрыңыз.

- Картопты езіп, теңіз балдыры майын қосыңыз.

- Шошқа етін майсыз пісіріп, соя тұздығы мен балмен майсыздандырыңыз. Фурер де сель мен бұрыш қосыңыз.

- Қар бұршақтарын 20 г демисал майында тез пісіріңіз, бұрыш пен тұз қосыңыз.

- Карамелденген шошқа етін балдырлар майымен және қар бұршақымен жақсартылған пюресі күмбезімен бірге табаққа салыңыз.


Рецепт : А.Бовес -Фото : С.Томмерет


Бейне: Шошқа еті неге харам (Мамыр 2022).